miércoles, 15 de abril de 2015

INTRODUCCION A LA INGENIERIA INDUSTRIAL





INTRODUCCIÓN DE LA INTRODUCCIÓN

En la Introducción a la Ingeniería Industrial, se muestra el panorama global de la carrera y una visión genérica del funcionamiento de la empresa. Por lo que ahora se requiere una cercamiento específico del cómo la empresa se organiza acorde a sus objetivos y establece las funciones en relación directa con las actividades y el personal de tal manera que siempre se oriente hacia una mayor productividad.

Lo anterior responde al hecho de que parta un Ingeniero Industrial, es básico conocer la estructura organizacional de la empresa; cómo inicia sus actividades, el desarrollo de la organización , su funcionamiento y evolución; ya que es precisamente en la Organización Productiva de bienes y Servicios donde ejerce su actividad profesional optimizando recursos.

Por lo que responderemos a las siguientes preguntas a lo largo de esta investigación:

¿Quienes son los padres de la Ingeniería Industrial?
¿Qué es Ingeniería Industrial?
¿Qué es un sistema de producción?
¿Qué se quiere decir con mejorar?
¿Por qué acentuar el sistema?
¿Es la ingeniería industrial estrictamente " industrial "?
¿Los ingenieros industriales están involucrados directamente con la manufactura?
¿Cómo considera a la Ingeniería el Ingeniero Industrial?
¿Cómo es la ingeniería industrial con otras disciplinas de la ingeniería?
¿Qué hace a la Ingeniería Industrial diferente de las otras disciplinas de la ingeniería?
¿Cuáles son las ciencias básicas para la ingeniería industrial?
¿Utilizan las mismas matemáticas todos los Ingenieros?
¿Por qué es la estadística importante en la ingeniería industrial?
¿Cual es la influencia de la computadora en la ingeniería industrial?
¿Cuáles son las especialidades de la ingeniería industrial?
DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL: FREDERICK WINSLOW TAYLOR (1856 -1915)

Ingeniero y economista Norteamericano, promotor de la organización científica del trabajo. En 1878 efectúo sus primeras observaciones sobre la industria del trabajo en la industria del acero. A ellas le siguieron, una serie de estudios analíticos sobre tiempos de ejecución y remuneración del trabajo.
Sus principales puntos, fueron determinar científicamente trabajo estándar, crear una revolución mental y un trabajador funcional a través de diversos conceptos que se intuyen a partir de un trabajo suyo publicado en 1903 llamado "Shop Management". A continuación se presentan los principios contemplados en dicho trabajo:
· Estudio de Tiempos.
· Estudio de Movimientos.
· Estandarización de herramientas.
· Departamento de planificación.
· Principio de administración por excepción.
· Tarjeta de enseñanzas para los trabajadores.
· Reglas de cálculo para el corte del metal.
· El sistema de ruteo.
· Métodos de determinación de costos.
· Selección de empleados por tareas.
· Incentivos si se termina el trabajo a tiempo.

HENRI FAYOL (1841-1925)

Ingeniero de minas nacido en Constantinopla, hizo grandes contribuciones a los diferentes niveles administrativos. Escribió "Administration industrielle et générale" , el cuál describe su filosofía y sus propuestas. Fayol dividió las operaciones industriales y comerciales en seis grupos:
· Técnicos
· Comerciales
· Financieros
· Administrativos
· Seguridad
· Contable

PRINCIPIOS:

1. Subordinación de intereses particulares: Por encima de los intereses de los empleados están los intereses de la empresa.
2. Unidad de Mando: En cualquier trabajo un empleado sólo deberá recibir ordenes de un superior.
3. Unidad de Dirección: Un solo jefe y un solo plan para todo grupo de actividades que tengan un solo objetivo. Esta es la condición esencial para lograr la unidad de acción, coordinación de esfuerzos y enfoque. La unidad de mando no puede darse sin la unidad de dirección, pero no se deriva de esta.
4. Centralización: Es la concentración de la autoridad en los altos rangos de la jerarquía.
5. Jerarquía: La cadena de jefes va desde la máxima autoridad a los niveles más inferiores y la raíz de todas las comunicaciones van a parar a la máxima autoridad.
6. División del trabajo: quiere decir que se debe especializar las tareas a desarrollar y al personal en su trabajo.
7. Autoridad y responsabilidad: Es la capacidad de dar ordenes y esperar obediencia de los demás, esto genera más responsabilidades.
8. Disciplina: Esto depende de factores como las ganas de trabajar, la obediencia, la dedicación un correcto comportamiento.
9. Remuneración personal: Se debe tener una satisfacción justa y garantizada para los empleados.
10. Orden: Todo debe estar debidamente puesto en su lugar y en su sitio, este orden es tanto material como humano.
11. Equidad: Amabilidad y justicia para lograr la lealtad del personal.
12. Estabilidad y duración del personal en un cargo: Hay que darle una estabilidad al personal.
13. Iniciativa: Tiene que ver con la capacidad de visualizar un plan a seguir y poder asegurar el éxito de este.
14. Espíritu de equipo: Hacer que todos trabajen dentro de la empresa con gusto y como si fueran un equipo, hace la fortaleza de un organización.

¿Qué es ingeniería industrial?
La ingeniería industrial se refiere al diseño de los sistemas de producción. El Ingeniero Industrial analiza y especifica componentes integrados de la gente, de máquinas, y de recursos para crear sistemas eficientes y eficaces que producen las mercancías y los servicios beneficiosos a la humanidad.



PREGUNTAS CLÁSICAS DE ESTUDIANTES DE INGENIERÍA INDUSTRIAL DE LA UPIICSA – IPN

¿Qué es un sistema de producción?
Dondequiera que exista una empresa " de valor agregado ", hay un proceso de producción. El Ingeniero Industrial se centra en " cómo " se hace un producto o " cómo " se brinda un servicio. La meta de la ingeniería industrial es el mejorar el " cómo ".

¿Qué se quiere decir con mejorar?

Generalmente, los criterios para juzgar la mejora son productividad y calidad. La productividad significa conseguir más de los recursos que son expendidos, a saber siendo eficientes. La calidad juzga el valor o la eficacia de la salida.

¿Por qué acentuar el sistema?
la ingeniería industrial se enfoca en el diseño de los sistemas. Los procesos de producción se componen de muchas piezas que trabajan recíprocamente. La experiencia ha enseñado que los cambios a una parte no pueden ayudar a mejorar al conjunto. Así los ingenieros industriales trabajan generalmente con las herramientas que acentúan los análisis y diseños de los sistemas.

¿Es la ingeniería industrial estrictamente " industrial "?
Puesto que los sistemas de producción se encuentran en dondequiera que existe un intento de proporcionar un servicio, tanto como producir una parte, las metodologías de la ingeniería industrial son aplicables. En ese sentido, el adjetivo "industrial " se debe interpretar como " industrioso", refiriendo al proceso de ser hábil y cuidado. En muchos departamentos, la ingeniería industrial es llamada " ingeniería industrial y de sistemas " en un intento de hacer claro que el adjetivo industrial está pensado para ser genérico. 




¿Los ingenieros industriales están involucrados directamente con la manufactura?

Todo ingeniero Industrial toma por lo menos un curso de manufactura, que se ocupa de procesos de fabricación, y otros cursos muy relacionados con la manufactura. Cada Ingeniero Industrial está por lo tanto bien informado sobre maquinaria de trabajo y procesos. Además, los cursos relacionados tratan la fabricación como un sistema. La industria manufacturera tiene y sigue siendo una preocupación de la ingeniería industrial.

¿Cómo considera a la Ingeniería el Ingeniero Industrial?

En general, los ingenieros tratan con el análisis y el diseño de sistemas. Los ingenieros eléctricos tratan con los sistemas eléctricos, los ingenieros industriales tratan a los sistemas mecánicos, los ingenieros químicos tratan con los sistemas químicos, y así sucesivamente. Los ingenieros industriales se enfocan a los sistemas de producción. En general, la ingeniería es la aplicación de la ciencia y de las matemáticas al desarrollo de los productos y de los servicios útiles a la humanidad. La ingeniería industrial se centra en la " manera " en que esos productos y servicios se hacen, usando los mismos acercamientos que otros ingenieros aplican en el desarrollo del producto o del servicio, y para el mismo propósito.

¿Cómo es la ingeniería industrial como otras disciplinas de la ingeniería?


El Ingeniero Industrial es entrenado de la misma manera básica que otros ingenieros. Toman los mismos cursos fundamentales en matemáticas, física, química, humanidades y ciencias sociales. Es así también que toma algunas de las ciencias físicas básicas de la ingeniería como termodinámica, circuitos, estática y sólidos. Toman cursos de la especialidad de la ingeniería industrial en sus años posteriores. Como otros cursos de la ingeniería, los cursos de la ingeniería industrial emplean modelos matemáticos como dispositivo central para entender sus sistemas.

¿Qué hace a la ingeniería industrial diferente de las otras disciplinas de la ingeniería?

Fundamentalmente, la ingeniería industrial no tiene ninguna ciencia física básica como mecánica, química, o electricidad. También porque un componente importante en cualquier sistema de producción es la gente, la ingeniería industrial tiene una porción de persona. El aspecto humano se llama ergonomía, aunque en otras partes es llamado factor humano. Una diferencia más sutil entre la ingeniería industrial de otras disciplinas de la ingeniería es la concentración en matemáticas discretas. Los Ingenieros Industriales trata con sistemas que se miden discretamente, en vez de métricas que son continuas.

¿Cuáles son las ciencias básicas para la ingeniería industrial?
Las ciencias fundamentales que se ocupan de la metodología son ciencias matemáticas, a saber matemáticas, estadística, e informática. La caracterización del sistema emplea así modelos y métodos matemáticos, estadísticos, y de computación, y da un aumento directo a las herramientas de la ingeniería industrial tales como optimización, procesos estocásticos, y simulación. Los cursos de la especialidad de la ingeniería industrial por lo tanto utilizan estas " ciencias básicas " y las herramientas del IE para entender los elementos tradicionales de la producción como análisis económico, plantación de la producción, diseños de recursos, manejo de materiales, procesos y sistemas de fabricación, Análisis de puestos de trabajo, y así sucesivamente.

HISTORIA DE LA INGENIERIA INDUSTRIAL



Historia de la Ingeniería Industrial

 

Cada vez que se pretende establecer el origen de la ingeniería industrial, este se confunde con los comienzos de la revolución industrial, sin embargo, el origen de algunas de sus técnicas se remontan a la revolución agrícola. En este entonces se emplearon algunas técnicas de mejora con el objetivo de optimizar la productividad de las actividades económicas rurales. Dentro de los puntos claves de mejora en la revolución agrícola, podemos encontrar:
  • Renovación de los sistemas de cultivo (Rotaciones más complejas, supresión del barbecho)
  • Perfeccionamiento de la técnica (Utillaje, abonado) y la
  • Reorganización de la explotación.

Una vez se lleva a cabo la revolución agrícola, esta influye de manera significativa (desplazando mano de obra y nutriendo a una población más elevada) a que se geste la revolución industrial. El período histórico conocido como revolución industrial, es el epicentro del nacimiento de la Ingeniería Industrial como conjunto de técnicas orientadas a aplicar métodos analíticos complementados con experiencias racionales de las organizaciones humanas, métodos sumamente necesarios en un periodo de transformación económica que implicaba el enfrentar problemas de dirección de taller. 
 
En 1760, el arquitecto francés Jean Perronet contribuye al desarrollo conceptual de lo que hoy se conoce como Ingeniería Industrial, mediante el estudio de tiempos para la fabricación de elementos para la construcción, siendo este estudio pionero en la determinación de ciclos de trabajo.  

En 1793, el inventor estadounidense Eli Whitney desarrolló e implementó por primera vez lo que se conoce como línea de montaje, siendo esta posible mediante la invención de partes intercambiables de producción.
  
En 1895 aparece en los E.E.U.U. La primera presentación sistemática de los que se llamó dirección científica, con base en una publicación de Frederick Taylor presentada a la Asociación Americana de Ingeniería Industrial. Junto con Taylor, Frank Gilbreth con sus estudios sobre mejora de métodos y análisis de movimiento se constituyen en los pioneros de la Ingeniería Industrial. 

Las técnicas de la Ingeniería Industrial empezaron a tomar auge en los E.E.U.U. A principios del presente siglo y actualmente se ha propagado a la mayoría de las naciones del mundo, contribuyendo a mejorar el nivel de vida y aumento de la productividad y competitividad de los pueblos. 

En Colombia las industrias productoras de llantas y la de textiles fueron las primeras en implantar la Ingeniería Industrial, y con esto, el estudio de esta disciplina en las universidades del país. Hoy nuestro Ingeniero Industrial se encuentra enfrentado a buscar solución de los problemas originados por los cambios ágiles en la tecnología.

 

Consolidación y Desarrollo de la Ingeniería Industrial


Los siguientes aportes han influido en el desarrollo y la consolidación de la Ingeniería Industrial:
  • 1930. Técnica de prevención de defectos - Leonard A. Seder
  • 1931. Cuadros de control - Walter Shewhart
  • 1932. Ingeniería de métodos - H.B. Maynard
  • 1943. Diagrama causa-efecto - Kaoru Ishikawa
  • 1947. Efecto Hawthorne - George Elton Mayo
  • 1947. El método Simplex - George Bernard Dantzig
  • 1950. Calidad “control estadístico de procesos” - William Deming
  • 1950. Taichi Ohno-Sistema de Producción Toyota
  • 1951. Administración por Calidad Total (TQM) - Armand Feigenbaum
  • 1955. Diseño de experimentos - Genichi Taguchi
  • 1958. Técnica de Revisión y Evaluación de Programas (PERT)
  • 1960. Sistema SMED - Shigeo Shingo
  • 1960. Diagrama de afinidad - Jiro Kawakita
  • 1960. Ingeniería estadística - Dorian Shainin
  • 1966. Círculos de calidad - Joseph Moses Juran
  • 1967. Administración de la mercadotecnia - Philip Kotler
  • 1969. Administración moderna - Peter Drucker
  • 1970. Sistema de Mantenimiento Productivo Total - Seiichi Nakajima
  • 1972. Sistemas socio-técnicos - Russell Ackoff
  • 1979. Estrategia competitiva - Michael Porter
  • 1980. Cero defectos - Philip B. Crosby
  • 1980. Modelo de Kano - Noriaki Kano
  • 1980. Teoria de las restricciones - Eliyahu M. Goldratt
  • 1985. Método Kaizen - Masaaki Imai
  • 1990. Seis Sigma - Mikel Harry
  • 1992. Balanced Scorecard - Robert S. Kaplan
  • 1993. Procesos de reingeniería - Michael Hammer














 

martes, 24 de marzo de 2015

QUE ES LA INGENIERIA INDUSTRIAL


en este video se dara a conocer de lo que es la ingenieria industrial y de lo que vendria siendo un ingeniero industrial.
















en este video se puede obsrvar los tipos de trabajo que realiza un ingeniero industrial.

martes, 10 de marzo de 2015

Que hace un ingeniero industrial



¿Qué hace un ingeniero industrial?


Todo terreno. Un ingeniero industrial puede desempeñarse en áreas tan diferentes de una empresa como la logística, la administración, marketing, recursos humanos y sistemas de producción de bienes y servicios.
Existe un abanico de posibilidades para dichos profesionales, ya que sus conocimientos abarcan prácticamente cualquier área, explicó a pqs.pe el docente de la sección de Ingeniería Industrial de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), Wilmer Atoche.

El ingeniero industrial tiene a su cargo personas, materiales, equipos, energía, tecnología e información. También lidera distintos campos de la gerencia en todo tipo de procesos industriales.
Veamos las características de un ingeniero industrial, de acuerdo al perfil brindado por la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI):

-Puede liderar equipos de trabajo.

-Busca la mejora de los procesos productivos de una empresa y que estos sigan las normas establecidas.

-Plantea soluciones a los “cuellos de botella” dentro de la organización.

-Ayuda a mejorar los resultados costo – beneficio de la compañía

-Planifica, organiza, dirige y controla cualquier tipo de organización y procesos productivos.

-Promueve y gestiona procesos de mejoramiento.

-Diseña estrategias de solución en el área de producción y servicios.

-Gestiona eficientemente su propia empresa o la de terceros.

-Participa o dirige trabajos multidisciplinarios orientados a la mejora organizacional.

-Emplea tecnologías y sistemas de información y en herramientas modernas de gestión empresarial (operaciones, logística, finanzas, marketing, ciencias administrativas y económicas).

-Interactúa con facilidad en un grupo.

-Puede conducirse con responsabilidad social y ética, con estilo proactivo.

-Actúa con un adecuado dominio de la comunicación oral y escrita, en español y otros idiomas.




Un ingeniero industrial puede desempeñarse como:

Analista de Procesos.
Supervisor de Producción.
Jefe de Planta.
Analista de Costos.
Jefe de Distribución.
Jefe de Logística.
Gerente General.







Gestión de Operaciones:

 En la planeación, programación y control de la producción por medio de diferentes herramientas, la simulación de procesos, y evaluación y adopción de tecnologías de punta. En el diseño, normalización y optimización de los métodos de trabajo mejorando los índices de productividad.

Gestión de la calidad:

 En el diseño e implementación de sistemas de aseguramiento, garantía y control de calidad.

Logística y distribución:

 En la administración de los procesos de compras de material, estudio de almacenes, bodegas y sistemas de inventarios, distribución y transporte de mercancías hasta los clientes finales. Determinando la localización, tamaño y diseño de las instalaciones operativas.

Seguridad Industrial y Gestión Ambiental: 

Racionalizando el uso de los recursos teniendo en cuenta el componente ambiental y de seguridad integral en la cadena productiva y visualizando hacia el futuro un desarrollo sostenible para la actividad empresarial y su entorno. Identificando, evaluando y diseñando estrategias para prevenir riesgos operativos en las actividades humanas productivas del ambiente laboral y externo.

Gestión Económico-Administrativa:

 En la investigación de mercados, desarrollo de nuevos productos, diseño y evaluación de proyectos de inversión, planeación estratégica, diseño, procesamiento, análisis e interpretación de la información para la toma de decisiones, elaboración de presupuestos, análisis de alternativas de inversión e indicadores financieros, entre otras.

Gestión del Talento Humano:

 en la administración del talento humano, bajo un enfoque de competencias, desde el diseño de roles, pasando por aprovisionamiento, compensación, plan de carrera y valoración del desempeño. Asimismo, se contempla las relaciones laborales y normas legales que se deben tener en cuenta en los aspectos de tipo laboral.
Además, con el conocimiento de todas las operaciones que conforman una organización, podrá:
  • Crear y dirigir su propia empresa de producción de bienes y/o servicios.
  • Ser consultor o asesor de empresas, realizando diagnósticos y diseñando métodos y estrategias que aumenten la efectividad organizacional.



En las PYME

En el caso de las Pequeñas y Medianas Empresas un ingeniero industrial puede optimizar el proceso de producción. Por ejemplo, si mi PYME fabrica zapatos me ayudaría a tener un proceso estandarizado.
Wilmer Atoche recomendó a las asociaciones de PYME recurrir a los ingenieros industriales, para así evitar que sus productos no califiquen en los mercados extranjeros por no estar uniformizados. Además se ahorraría inconvenientes en cuanto a los tiempos de fabricación y fechas de entrega

¿Hay “chamba” para ellos?

Wilmer Atoche asegura que la carrera de Ingeniería Industrial es una de las más solicitadas en el país por su amplio campo de acción.

¿Cuánto están ganando?

La remuneración varía entre los S/.2,000 y S/.5,000 mensuales en el caso de un ingeniero júnior, dependiendo de la empresa, el sector en el que se desempeña y el cargo que tiene. Cuando el ingeniero cuenta con experiencia el tope es ilimitado.




























importancia de la ingenieria industrial



¿Que es la Ingeniería Industrial?
La Ingeniería Industrial se ocupa de la planificación, el mejoramiento y la instalación de sistemas integrados por hombres, materiales y equipos. Exige conocimientos especializados y unas sólidas formaciones en ciencias, matemáticas, físicas y sociales, junto con los principios y los métodos del análisis y del proyecto, para especificar, predecir y evaluar los resultados que habrán de obtenerse de tales sistemas.
La Ingeniería Industrial es una Ingeniería de optimización de la Industria, tiene que ver con el costo, la rentabilidad, la calidad, la flexibilidad, la satisfacción de la demanda y las oportunidades. 




¿Cual es el papel que juega la Ingeniería Industrial dentro de las empresas de bienes y de servicios?
El papel del ingeniero industrial es mejorar el funcionamiento de las cosas. Aplica habilidades de ingeniería para mejorar procesos y sistemas con el fin de optimizar la calidad y la productividad. El ingeniero industrial contribuye significativamente en una empresa al lograr disminuir costos, optimizando al mismo tiempo el proceso de trabajo y el rendimiento de los demás trabajadores.


Enfoques de sistema:
A partir de una visión de conjunto identificar ideales, misión, objetivos, estrategias, políticas, planes y actividades específicas que llevarán a la empresa al nivel de manufactura de clase mundial.


Optimización de recursos:
A partir de un enfoque adaptativo y de eliminación de desperdicios, establecer la eficacia óptima como el fundamento para asignar y utilizar los recursos buscando continuamente la satisfacción del cliente de manera inteligente. 


Trabajo en equipo:
Partir del hecho de que el único enfoque que ha demostrado ser efectivo es aquel en que todos participan con su mejor esfuerzo, habilidad y conocimientos, para que todos triunfen, no solo dentro de la empresa, sino que deben incluirse a clientes y proveedores. 


Futuro deseable:
Trabajar con una mentalidad positiva y envolvente que lleve a los involucrados (todos) a establecer el futuro que se desea y no a esperar un futuro probable que se vislumbra si se actúa deficientemente y de manera individualista. 


Criterios de éxito:
Definir con apoyo de un sistema de información estratégico los indicadores que llevarán a la empresa al liderazgo en un ambiente de clase mundial. 






¿Cual es el papel de Ingeniero Industrial en  un país en vía de desarrollo?
El perfil del Ingeniero Industrial, lo describe como una persona competente de participar activamente en el desarrollo social y tecnológico  ejerciendo su profesión con espíritu de servicio y aspiración de satisfacer necesidades que lo demanda, es por eso que el mismo debe:

·         Efectuar Labores de investigación, análisis y diseño de sistemas industriales, desde la etapa de simple idea hasta la realización del mismo, incluyendo localización y distribución de planta.

·         Realizar trabajos de instalación, operación y mantenimiento de equipos, maquinarias, Sistemas y Procesos Industriales, aplicando creatividad propia y manteniendo siempre una posición de alta profesionalidad.

       .    Diseñar y emplear programas de seguridad


































martes, 24 de febrero de 2015

Ingeniería industrial




¿Qué es la ingeniería industrial?

La Ingeniería Industrial es por definición la rama de las ingenierías encargada del análisis, interpretación, comprensión, diseño, programación y control de sistemas productivos y logísticos con miras a gestionar, implementar y establecer estrategias de optimización con el objetivo de lograr el máximo rendimiento de los procesos de creación de bienes y/o la prestación de servicios.

¿Por qué la elegí?

Yo elegí la carrera de ingeniería industrial por que es una carrera muy importante en la actualidad y es por convicción una herramienta de conocimientos cuyo propósito es la integración de técnicas y tecnologías con miras a una producción y/o gestión competente, segura y calificada. También escogí esta carrera por que abarca  temas que son de mi agrado y me parecen interesantes los cuales son:

La ingeniería industrial, abarca varias áreas de actividad, tales como: ciencias de la administración, procura de proyectos, gestión de cadenas de suministro, investigación de operaciones, ingeniería de sistemas, ergonomía, ingeniería de calidad e ingeniería de procesos.

La ingeniería industrial está estrechamente identificada también con la gestión de operaciones, ingeniería de sistemas o ingeniería de manufactura, una distinción que parece depender del punto de vista o motivos de quien la use.

La ingeniería industrial utiliza los principios, métodos del análisis, síntesis de la ingeniería y el diseño para especificar, predecir y evaluar los resultados obtenidos de tales sistemas. En la manufactura esbelta, los ingenieros industriales trabajan para eliminar desperdicios de todos los recursos. La ingeniería industrial emplea conocimientos y métodos de las ciencias matemáticas, físicas, sociales, políticas públicas, técnicas de gerencia etc. de una forma amplia y genérica, para determinar, diseñar, especificar y analizar los sistemas (en sentido amplio del término), y así poder predecir y evaluar sus resultados.


PERFIL DEL PROFESIONAL